Caesar Salad

Alface americana, bacon, lascas de parmesão, croutóns e o delicioso autêntico molho americano.

Harmoniza com Eisenbahn Pilsen, Eisenbahn Kölsch e Baden Cristal

Salada Campestre

Alface, tomate em tiras, cenoura ralada, palmito picado, batatas palha e molho mostarda

Harmoniza com Eisenbahn Weizenbier e Baden Weiss

Carpaccio Tradicional

Harmoniza com Eisenbahn Weizenbock e Baden Bock

Carpaccio com Salada Caesar

Harmoniza com Eisenbahn Weizenbock

Salada de Palmito

Harmoniza com Eisenbahn Kölsch e Eisenbahn Pilsen

Salada Alemã

Batatas com molho maionese, frios, salsicha e patê de vitela

Harmoniza com Eisenbahn Weizenbier, Baden Weiss e Eisenbahn Weizenbock

Salada Ituana (serve 2 pessoas)

Alface, tomate, pepino, palmito, frios, ervilha, legumes cozidos e cebola

Harmoniza com Eisenbahn Pilsen

Salada Alemã

Batatas com molho de maionese, frios, salsicha e patê de vitela

Harmoniza com Eisenbahn Weizenbier, Baden Weiss e Eisenbahn Weizenbock

Salada Ituana

Alface, tomate, pepino, palmito, frios, ervilha, legumes cozidos e cebola

Harmoniza com Eisenbahn Pilsen

Filé à Parmegiana (serve até 5 pessoas)

Acompanha arroz

Harmoniza com Eisenbahn Weizenbier, Eisenbahn Dunkel, Baden Weiss e Baden Bock

Mini Parmegiana (serve de 2 a 3 pessoas)

Acompanha arroz

Harmoniza com Eisenbahn Weizenbier, Eisenbahn Dunkel, Baden Weiss e Baden Bock

Parmegiana de Berinjela (serve até 5 pessoas)

Acompanha arroz

Harmoniza com Eisenbahn Weizenbier e Baden Weiss

Mini Parmegiana de Berinjela (serve de 2 a 3 pessoas)

Acompanha arroz

Harmoniza com Eisenbahn Weizenbier e Baden Weiss

Parmegiana de Frango (serve até 5 pessoas)

Acompanha arroz

Harmoniza com Eisenbahn Kölsch e Baden Golden

Mini Parmegiana de Frango (serve de 2 a 3 pessoas)

Acompanha arroz

Harmoniza com Eisenbahn Kölsch e Baden Golden

Frango Desossado à Moda do Chef (serve 2 pessoas)

Grelhado na chapa, legumes na manteiga e arroz

Harmoniza com Eisenbahn Weizenbier e Baden Weiss

Talharim à Moda do Chef (serve 2 pessoas)

Talharim feito na casa com iscas de mignon, lombo, bacon em cubos e molho de tomate

Harmoniza com Eisenbahn Dunkel

Peixe à Moda do Chef (serve 2 pessoas)

Filé de abadejo dorê, molho de camarão e arroz à grega

Harmoniza com Eisenbahn Kölsch e Baden Golden

Eisbein Cozido (serve 2 pessoas)

Joelho de porco, purê de ervilha, batatas cozidas, chucrute e linguiça branca

Harmoniza com Eisenbahn Weizenbock e Baden Red Ale

Eisbein à Pururuca (serve 2 pessoas)

Joelho de porco, purê de ervilha, batatas cozidas, chucrute e linguiça branca

Harmoniza com Eisenbahn Weizenbock e Baden Red Ale

Kassler (serve 2 pessoas)

Bisteca de porco, purê de ervilha, batatas cozidas, chucrute e linguiça branca

Harmoniza com Eisenbahn Weizenbier, Baden Weiss e Baden Bock

Filé Alemão (serve 2 pessoas)

Grelhado, recheado com presunto, queijo prato e tomate. Acompanha arroz do alemão, batatas souteé e ovo cozido

Harmoniza com Eisenbahn Dunkel e Baden Bock

Filé Steiner (serve 2 pessoas)

Na manteiga, com palmito, ervilhas, bacon, cebola e batatas fritas

Harmoniza com Eisenbahn Dunkel

Filé Calabrês (serve 2 pessoas)

Grelhado, recheado com calabresa acebolada e provolone. Acompanha arroz do alemão, molho roti, batatas fritas com bacon e salsinha

Harmoniza com Eisenbahn Rauchbier e Baden Bock

Filé à Parmegiana

Acompanha arroz e fritas

Harmoniza com Eisenbahn Weizenbier, Eisenbahn Dunkel, Baden Weiss e Baden Bock

Parmegiana de Berinjela

Acompanha arroz e fritas

Harmoniza com Eisenbahn Weizenbier e Baden Weiss

Parmegiana de Frango

Acompanha arroz e fritas

Harmoniza com Eisenbahn Kölsch e Baden Golden

Filé Pizzaiolo

Filé grelhado ao molho de tomate fresco e azeitonas. Acompanha talharim na manteiga

Harmoniza com Eisenbahn Weizenbier e Baden Weiss

Filé Châteaubriand

Ao molho madeira com champignons, purê de batata e arroz

Harmoniza com Eisenbahn Dunkel e Baden Bock

Kassler

Bisteca de porco, purê de ervilha, batatas cozidas, chucrute e linguiça branca

Harmoniza com Eisenbahn Weizenbier, Baden Weiss e Baden Bock

Salsichão Frankfurt

Salsichão grelhado aberto, coberto com queijo prato e bacon, salada de batata e repolho roxo

Harmoniza com Eisenbahn Weizenbier e Baden Weiss

½ Frango Desossado à Moda

Grelhado na chapa, legumes na manteiga e arroz

Harmoniza com Eisenbahn Weizenbier e Baden Weiss

Peixe Grelhado com Legumes na Manteiga e Molho Tártaro

Harmoniza com Eisenbahn Weizenbier, Eisenbahn Strong Golden Ale e Baden Weiss

Peixe Vila Rica

Filé de abadejo grelhado, servido com brócolis no azeite, arroz verde e molho tártaro

Harmoniza com Eisenbahn Pilsen, Eisenbahn Kölsch e Baden Cristal

Abadejo à Belle Meunière

Filé de peixe grelhado com molho de camarões, alcaparras e champignon. Acompanha batatas cozidas e brócolis no azeite

Harmoniza com Eisenbahn Weizenbier, Eisenbahn Kölsch e Baden Cristal

Ravióli

De Mussarela de Búfala

Massa tradicional artesanal com recheio demussarela de búfala, servida com molho de tomates frescos

Harmoniza com Eisenbahn Weizenbier e Pilsen, Baden Weiss e Cristal

Talharim Feito na Casa

Na Manteiga

Harmoniza com Eisenbahn Pilsen e Baden Cristal

Ao Sugo

Harmoniza com Eisenbahn Weizenbier e Baden Weiss

Alho e Óleo

Harmoniza com Eisenbahn Weizenbier e Baden Weiss

Canadense

Molho ao sugo com bacon, creme de leite, salsinha e parmesão

Harmoniza com Eisenbahn Dunkel

À Moda do Chef

Com iscas de mignon, lombo, bacon em cubos e molho de tomate

Harmoniza com Eisenbahn Dunkel

Spaghetti Grano Duro Italiano

Na Manteiga

Harmoniza com Eisenbahn Pilsen e Baden Cristal

Ao Sugo

Harmoniza com Eisenbahn Weizenbier e Baden Weiss

Alho e Óleo

Harmoniza com Eisenbahn Weizenbier e Baden Weiss

Canadense

Molho ao sugo com bacon, creme de leite, salsinha e parmesão

Harmoniza com Eisenbahn Dunkel

À Moda do Chef

Com iscas de mignon, lombo, bacon em cubos e molho de tomate

Harmoniza com Eisenbahn Dunkel

Arroz

Arroz Verde

Salsinha e queijo parmesão

Arroz à Grega

Cenoura, vagem, chuchu e queijo parmesão

Arroz do Alemão

Presunto, salsichão lyoner, palmito, ervilha, lombo canadense, salsinha e queijo parmesão

Batatas Gomo

Batatas Gomo com Bacon

Batatas Palha

Batatas Noizete

Batatas Portuguesa

Purê de Batata

Chucrutes

Purê de Ervilha

Farofa

Salsichão lyoner, bacon, presunto, lombo canadense, cebola e pimentão vermelho

Legumes na Manteiga

Brócolis Alho e Óleo

Paiard de Filé Mignon

Filé mignon grelhado(batido fino), arroz e batatas gomo ou spaghetti na manteiga

Paiard de Frango

Filé de frango grelhado(batido fino), arroz e batatas gomo ou spaghetti na manteiga